CDI et BCD de l'École alsacienne

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La Sécurité alimentaire.

Dans TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE (949, 01/02/2008)

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Agro, la passion du vivant.

Vincent MOULIN WRIGHT ; Pierre SABATIER | Boulogne : Creapress | 01/01/2006

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Claude Aubert. L'aventurier de la bio.

Dans TERRE SAUVAGE (188, 01/10/2003)

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Le Sucre.

Dans TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE (854, 15/04/2003)

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L'Exploitation agricole française. Des espaces et des hommes.

Bernard DEL'HOMME |

Dans TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE (812, 15/03/2001)

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Les Plantes cultivées. A jamais dépendantes de l'homme.

Christian CAMARA |

Dans TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE (810, 15/02/2001)

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L'Alimentation de demain, le règne des OGM?

Olivier RÉVÉLANT | Paris : Milan | Les Essentiels Milan | 01/01/2001

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Les Goûts et les couleurs du lait.

Dans SCIENCE ET NATURE (37, 01/10/1993)

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Comment c'est fabriqué.

Denys PRACHE | Paris : Larousse | 01/01/1992

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La Bière et la brasserie.

Jean VENE ; Hyacinthe LE CORVAISIER | Paris : Presses Universitaires de France | Que sais-je? | 01/01/1967

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